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正确运用价值规律组织好蔬菜供应

         

摘要

蔬菜在人民经济生活中占着重要的地位。人们不仅天天需要有主食,也需要有付食,而付食中蔬菜又占很大的比重,是人民生活中不可缺少的付食品。 随着城市工业人口的增加和人民生活水平的不断提高,对蔬菜的数量要求越来越大。从长春市蔬菜消费变化情况来看,消量逐年上升。1966年每人每天平均消量为9.8两,1970年为1.18斤,1978年为1.59斤。1978年比1966年增加了62.4%,比1970年增加了34.7%。不仅数量增加,而且对品种质量的要求也越来越高。细菜、高档品种的消量逐年增加,品种也有所增多。1978年黄瓜销售量为1,997万斤,比1977年增加115.6%。

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