不同水草对小龙虾饲料物理指标及消化特性的影响

杨静; 任汐月; 陈可妍; 胥钦; 付晓燕

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不同水草对小龙虾饲料物理指标及消化特性的影响

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为研究不同水草对小龙虾饲料品质的影响,分别将伊乐藻和轮叶黑藻以不同添加量添加至饲料中,混匀造粒后测定饲料的含粉率、容重、硬度、黏弹性、沉降速度、吸水性、稳定性等物理指标,在此基础上进行体外模拟消化试验,以干物质消化率、氨基酸和还原糖含量作为评价指标。结果表明,添加伊乐藻和轮叶黑藻后不同程度地改变了饲料的含粉率和容重,且硬度、沉降速度、吸水性和水中稳定性较原始饲料有所降低,黏弹性变化不大。体外消化试验表明,伊乐藻可有效提高饲料中干物质和蛋白质的消化率,且低添加量下有利于糖类物质的消化吸收利用。

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来源
《农产品加工》 |2022年第5期|8-12|共5页
作者
杨静; 任汐月; 陈可妍; 胥钦; 付晓燕;
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作者单位

武汉设计工程学院食品与生物科技学院;

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正文语种 chi
中图分类草地学、草原学;
关键词
水草; 饲料; 物理指标; 体外消化;

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