在肥皂-碱介质中中和时生成的油脂废物

В.Г.Мормитко; 魏竹波

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在肥皂-碱介质中中和时生成的油脂废物

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＜正＞用碱中和植物油中游离脂肪酸时,少生成或不生成废物工艺的重要任务之一是考查生成的废物。经研究表明,碱中和时有三个因素使中性油脂与皂脚密切相关:排出的皂脚带出中性油脂的小油滴;在表面活性剂（磷脂、肥皂）的影响下,由于共同作用,在水溶液中中性油脂的胶体溶解作用增强了;在"水-油"型稳定乳液的组成中,表面活性剂（磷脂、肥皂）使其更稳定; 在肥皂-碱介质中进行中和的正确工艺方案中,要求在中和前油中磷脂含量极

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来源
《日用化学品科学》 |1988年第2期|38-40|共3页
作者
В.Г.Мормитко; 魏竹波;
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