白灼西蓝花

         

摘要

用料:西蓝花1朵,洋葱半个,大蒜5瓣,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,蚝油1勺,干辣椒2根,盐、食用油各适量。做法➊西蓝花掰成小朵,清洗干净,放入加盐的水中浸泡20分钟,洋葱切成丝,蒜压成蒜蓉、干辣椒切成丁。❷锅中水烧开,加入盐、食用油,下入西蓝花煮2分钟至八成熟。

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