一盏茶

李国文

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一盏茶

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1949年冬天,我第一次喝到北京的花茶,杯子里还浮着一朵鲜茉莉花。那在数九寒天里,可真是稀罕物。以前在上海家中,只知绿茶和红茶,也仅识得绿茶的炒青、瓜片、毛尖,而不知花茶为何物。香片者,花茶也。当年那些曾进过宫,给隆裕皇太后请过安的京郊老太太,不说花茶,而说香片,这是一种派,一种见过大世面,轻易不肯改口的自尊。

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来源
《饮食科学》 |2022年第8期|62-62|共1页
作者
李国文;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
花茶; 茉莉花; 炒青; 稀罕物; 红茶; 绿茶; 毛尖; 杯子;

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