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浅谈酶促反应在非水介质中的研究

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摘要

近年来随着酶类在非水介质中催化作用研究的日益频繁,非水相催化相关的酶工程、酶制剂应用成为酶催化发展的热门课题。本文就有关酶促反应在非水介质中的研究展开讨论,介绍了有关酶工程的一些理论知识和研究进展。

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来源
《神州》 |2012年第23期|53-53|共1页
作者
王世理;
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作者单位

山东药品食品职业学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类电磁波与电磁场;
关键词
酶促反应; 非水介质; 酶工程; 反胶束体系; 合成应用;

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