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白条鸡检验技术探析

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摘要

白条鸡的质量关系到人们的身体健康,只有全面做好检验,才能维护社会稳定。近年来,鸡新城疫病毒、禽沙门氏菌等,引发的疾病事件,引起人们广泛关注,腐败变质病禽的肉,不但不能增加营养,相反有碍健康。所以说,有效做好白条鸡检疫工作在当前社会非常必要。

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来源
《经济技术协作信息》 |2019年第28期|P.74-74|共1页
作者
刘洪菲;
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作者单位

望奎县畜禽产品质量检验中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物医学（兽医学）;
关键词
鸡新城疫病毒; 白条鸡; 检疫工作; 腐败变质; 维护社会稳定; 沙门氏菌; 技术探析; 禽;

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