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餐饮企业顾客忠诚度影响因素分析——以海底捞为例

         

摘要

提高顾客忠诚度已成为餐饮行业赢得顾客、占领市场、提高效益的关键。本文通过海底捞企业实践调查,针对海底捞缺乏增值服务、员工服务仍需改进、产品质量仍需提高、外部环境竞争压力大、营销产品价格太高、宣传方式单一等问题,提出海底捞应当强化增值服务、提高海底捞员工服务水平和产品质量、适当下调产品的价格、增强企业的核心竞争力、利用广告宣传扩宽营销渠道等建议,以提高顾客忠诚度。

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