银耳幼耳停止生长的原因研究

张琪辉; 赖春芬; 金珊珊; 林铃; 朱传进; 王丽芬; 胡开辉; 孙淑静

首页> 中文期刊> 《中国食用菌》 >银耳幼耳停止生长的原因研究

银耳幼耳停止生长的原因研究

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本研究以银耳（Tremella fuciformis）的幼耳发育不良菌棒和同批次棉籽壳为材料,通过棉籽壳的质量检测、菌棒的生理生化指标测定和不同处理的重栽试验,从原料棉籽壳角度探索幼耳停止生长的原因。棉籽壳质量检测结果表明,棉籽壳营养成分含量均符合《食用菌栽培原料用棉籽壳》标准要求,但通过浮力试验和显微镜观察显示棉籽壳中掺杂泥、沙、石、灰等小颗粒物质和一些蜡状物质,棉绒短而少。通过对菌棒内菌丝分离培养,菌糠浸提液观察,含水量、酶活力等理化指标检测结果均表明幼耳发育不良的菌棒内的菌丝代谢活动受到抑制,这可能是由于棉籽壳质量问题导致菌棒孔隙度降低,造成缺氧,从而抑制了菌丝代谢活动。重栽试验表明幼耳发育不良的菌棒内存在某种有害物质抑制了银耳的生长发育。因此,棉籽壳作为银耳栽培主要原料,质量检测至关重要,其将直接影响银耳的出耳,造成菇农损失,因此原料质量问题应引起重视。

著录项

来源
《中国食用菌》 |2018年第4期|57-61|共5页
作者
张琪辉; 赖春芬; 金珊珊; 林铃; 朱传进; 王丽芬; 胡开辉; 孙淑静;
展开▼
作者单位

1. 古田县食用菌研发中心 2. 福建农林大学(古田)菌业研究院 3. 福建农林大学生命科学学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S567.34;
关键词
银耳; 发育停止; 萎黄; 原料质量;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 银耳菌与耳友菌生长关系的研究 [J] . 徐碧如 . 江苏食用菌 . 1994,第006期
2. 袋栽银耳不出耳原因及防患措施 [J] . 丁湖广 . 江苏食用菌 . 1995,第005期
3. 青冈县棚室无限生长型番茄生长点停止生长的原因及防治措施 [J] . 高友 . 现代农业科技 . 2017,第006期
4. 银耳(丑耳)工厂化瓶栽试验研究 [J] . 杨彬 . 农业科技通讯 . 2020,第011期
5. 银耳菌袋划线增氧诱耳新工艺研究 [J] . 丁湖广 ,钟冬季 ,钟秀媚 . 食药用菌 . 2008,第006期
6. 银耳菌袋划线增氧诱耳新工艺试验研究 [C] . 钟剑辉 ,钟冬季 ,钟秀媚 . 福建省科协第十五届学术年会分会暨第四届福建省食用菌学会会员代表大会、2015年福建省食用菌学会学术年会 . 2015
7. 银耳种质鉴定及其孢子萌发出耳条件研究 [A] . 刘云超 . 2020

银耳幼耳停止生长的原因研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅