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竹荪深层发酵产物的毒性及降血脂作用分析

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竹荪深层发酵菌丝体的急毒，亚毒及降血脂肪物实验表明，该产物对机体无毒性作用，可明显降低血清总胆固醇浓度（Ｐ〈０．０５）。

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来源
《中国食用菌》 |1997年第3期|34-35|共2页
作者
杜昱光; 孟令纡;
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作者单位

中科院大连化物所生化室;

山东医学科学院基础所;

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正文语种 CHI
中图分类 S646.901;
关键词
竹荪; 发酵菌丝体; 急毒; 亚毒; 胆固醇;

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