野生食(药)用真菌的鉴定、引种、驯化栽培研究进展

程欣荣; 吴耀越; 黄宇柯; 朱仁启; 陈文思; 陈守斌; 初洋

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野生食(药)用真菌的鉴定、引种、驯化栽培研究进展

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野生大型真菌在自然界中种类多,分布广,很多种类具有极高的食(药)用价值。野生食(药)用真菌从野外采集到人工大规模栽培的流程通常为鉴定、引种、驯化栽培。研究野生食(药)用真菌的鉴定、引种、驯化栽培,有利于改进其驯化技术,提高驯化成功率并缩减驯化成本和周期,同时还有利于调查和保护区域真菌种类分布及物种多样性、增加食(药)用真菌菌种的遗传多样性。通过整理简述野生食(药)用真菌的鉴定、引种、驯化栽培的研究进展,为今后的相关研究提供可行方向。

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来源
《中国食用菌》 |2022年第6期|7-11|共6页
作者
程欣荣; 吴耀越; 黄宇柯; 朱仁启; 陈文思; 陈守斌; 初洋;
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作者单位

烟台大学生命科学学院;

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正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
野生食(药)用菌; 鉴定; 菌丝生物学特性; 母种; 原种; 驯化栽培;

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