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韩国食用菌产业及香菇代料栽培的现状

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摘要

简介韩国食用菌各主要栽培品种的生产量以及平菇、杏鲍菇、金针菇产能过剩，香菇市场供不应求的产业特点。概述韩国香菇产业的规模，分析香菇菌棒的进口动态。从确立和运用季节性栽培模式、选育和普及优良品种、栽培设施的机械化及自动化，评述木屑代料栽培香菇现状。

著录项

来源
《食药用菌》 |2015年第1期|P.3-5|共3页
作者
朴兴洙;
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作者单位

韩国山林组合中央会山林蘑菇研究中心;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类菌类（食用菌）;
关键词
香菇; 工厂化; 特色;

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