'互联网+'新常态下食品专业人才培养探析

闫文杰; 荣瑞芬; 赵卓

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'互联网+'新常态下食品专业人才培养探析

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在互联网时代,食品产业遇到的最大挑战是基于互联网的颠覆性挑战,这一变化对高校食品专业人才的培养提出了更高的要求.文章从"互联网+"新常态下食品产业人才的需求变化角度入手,分析食品专业现有课程与互联网时代食品产业对人才需求的差距,提出重视"食品+"思维、加强创新创业教育、开展全国性食品专业竞赛、培养"食品+"人才等人才培养建议.

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来源
《教育教学论坛》 |2018年第24期|35-36|共2页
作者
闫文杰; 荣瑞芬; 赵卓;
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作者单位

北京联合大学生物化学工程学院,北京 100023;

北京联合大学生物化学工程学院,北京 100023;

北京联合大学生物化学工程学院,北京 100023;

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正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
"食品+"; 新常态; 食品专业;

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