简谈公共机构绿色食堂

夏洪伟; 王辉

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食堂作为公共机构节能减排重要组成部分,直接影响能源消耗和环境保护,建立科学合理的公共机构绿色食堂评价体系是推动绿色发展的重要手段.通过对现有公共机构绿色食堂评价指标体系的解读,有助于加深对公共机构绿色食堂评价体系的理解,同时给出相关建议:1)在评价指标体系中增加相关措施,做到发挥主动,人人参与;2)公共机构绿色食堂评价标准中做到指标体系与时俱进,科学建标;3)相关主管部门采用"以评促改,以评促建",全面推进公共机构食堂绿色发展.公共机构绿色食堂的创评工作将有助于进一步推动公共机构绿色发展,为全社会的绿色发展发挥表率作用.

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来源
《能源研究与管理》 |2021年第2期|115-118|共4页
作者
夏洪伟; 王辉;
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作者单位

中国质量认证中心杭州分中心杭州 310000;

中国质量认证中心北京 100071;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类能源管理与节能;
关键词
食堂; 绿色; 餐饮; 评价;

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