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刘嘉玲的番薯情结

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番薯又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡、粗纤维0．5克、脂肪0．2克、碳水化合物29．5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯的热量仅为馒头的一半．可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。

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来源
《家庭健康：医学科普》 |2012年第3期|3-3|共1页
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正文语种 chi
中图分类药材鉴定;
关键词
番薯; 皮下脂肪; 碳水化合物; 碱性食物; 粗纤维; 维生素; 无机盐; 热量;

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