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政府治得了地沟油吗?

         

摘要

政府监管地沟油,确保其不流上餐桌,需要管理成本,这个成本有主动和被动之分——“主动成本”指政府用于促进资源回收利用和保障国民身体健康的财政开支;“被动成本”指用于加强监管、打击犯罪的支出。两种成本相互关联、此消彼长,但显然前者的意义更大

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