白色真姬菇

         

摘要

白色真姬菇又称海鲜菇,属木生白腐菌,营养和药用价值高,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其子实体丛生,菌盖幼时球形,成熟时半球形,直径1~3厘米,表面光滑,纯白色。菌丝生长最适温度24~26℃,子实体生长最适温度12~16℃。工厂化栽培菌龄期90天左右,生长周期110~120天,生物转化率80%~100%,产量集中在头潮菇。

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