肉鸡屠宰实施检疫与监督管理

钱树友

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对肉鸡屠宰进行卫生检疫,可以避免病毒鸡流向市场,对食品安全具有保障作用。鸡肉安全保障工作需要从肉鸡养殖、肉鸡销售、肉鸡屠宰、鸡肉运输等环节进行,保证肉鸡健康无病害是防疫工作的关键。肉鸡屠宰检疫工作需要依法进行,在实际的执法过程中,相关部门还要加强联系,保证卫生防疫工作顺利进行。1依法实施检疫,明确监管职责1.1相关执法部门依法执行肉鸡屠宰检疫与监督管理,需要依法执行,相关执法部门还需要明确监管职责,保证卫生防疫工作顺利开展。

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来源
《饲料博览》 |2020年第7期|57-57|共1页
作者
钱树友;
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作者单位

兰西县畜禽屠宰管理所;

黑龙江兰西151500;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生理、解剖;
关键词
屠宰检疫; 卫生检疫; 卫生防疫工作; 肉鸡屠宰; 安全保障工作; 食品安全; 监督管理; 肉鸡养殖;

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