基于SCP范式的我国餐饮行业分析

张涵一

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基于SCP范式的我国餐饮行业分析

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随着餐饮业的经营业态多元的趋势增强,其作为第三产业服务业的主要产业之一,负担着促进消费、释放经济活力方面发挥着不可替代的作用.近年来餐饮行业整体发展态势良好,网红餐厅及个性化的餐饮服务成为了高频热词,连锁餐饮企业数量和规模也呈上升趋势.我国餐饮行业的发展与经济整体发展水平密不可分,在一定程度上已成为一个时期或一个地区经济发展的晴雨表.本文基于SCP范式对我国餐饮行业进行分析,研究认为,做大做强餐饮产业,不仅需要不断培育行业龙头、加大科技应用力度、提高智慧餐饮能力,还要加大监管力度,实施规范化管理.

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来源
《财讯》 |2020年第9期|7-8|共2页
作者
张涵一;
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作者单位

广西大学(商学院);

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正文语种 chi
中图分类
关键词
餐饮业; SCP分析; 行业分析;

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