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丁鱥的水库网箱养殖技术

         

摘要

丁鱥,是一种偏动物性的杂食性鱼类。由于其肉质细嫩,营养丰富,脂肪含量少,特别是其鳞片细小。遇高温即融化,因此烹饪时不必去鳞,融化后的鳞片附着在鱼皮肤上成为一层厚厚的胶质,风味特别且有增加皮肤弹性和养颜的功效,因而深受广大消费者的喜爱。我省近年来磷殖逐渐开展,但许多养殖户缺乏这方面的养殖技术和经验,笔者现将其网箱养殖技术总结归纳如下,以供广大养殖户参考。

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