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淡水小龙虾的生物学特性及其养殖技术

         

摘要

小龙虾是我国目前市场上最畅销的淡水虾类,需求量在不断增长;小龙虾又是我国重要的淡水出口虾类,国际市场前景十分看好。目前我国的淡水小龙虾生产主要靠采捕自然资源,人工养殖的比重很小,年产量不超过1万吨,市场一直处于供不应求状态,销售价格年年大幅上涨。今年,南京惠民桥水产品批发市场5月~7月份小龙虾的销售价格,规格为50g/只以下的,每500g10元-14元,50g/只以上的,每500g为15元-18元,而100g/只的大规格小龙虾每500g28元。现行的小龙虾销售价格已L2004年涨了2倍多,这在众多淡水产品中一支独秀。

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