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澳洲宝石斑养殖前景广阔

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澳洲宝石斑属鲈形、蜊科、革鯻属，是原产于澳大利亚的淡水水域，是目前唯一分布于澳洲的一种著名淡水鱼品种：它最早是由海水鱼演变而成的该鱼具有生长快、适应环境能力强、耐低氧等特点。其头尾较小，背部肥厚，出肉率高，无肌间刺，肉白而细嫩，味道鲜美，胶性强，无腥味更可贵的是宝石斑含有丰富的高度不饱和脂肪酸。

著录项

来源
《渔业致富指南》 |2005年第9期|10|共1页
作者
傅美兰;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类石斑鱼;
关键词
澳洲宝石斑; 前景广阔; 高度不饱和脂肪酸; 养殖; 适应环境能力; 淡水水域; 澳大利亚; 海水鱼; 淡水鱼; 耐低氧; 出肉率; 鲈;

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