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水产品加工下脚料和废弃物的综合利用

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开展水产品加工下脚料和废弃物的综合利用，可变废为宝，生产出各种农业、轻工、医药、环保和食品行业所需的新产品，大大提高水产品的附加值，降低主导产品的成本，取得较高的经济、生态和社会效益。现就生产较普遍，使用价值较大，工艺较成熟，设备要求不高的几种产品介绍如下：

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来源
《渔业致富指南》 |2004年第3期|24-27|共4页
作者
钱名全;
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作者单位

湖南省水产研究所413100;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类水产副产品加工及利用;
关键词
水产品加工下脚料; 水产品加工废弃物; 综合利用; 虾调味料; 壳聚糖; 可溶性食用鱼蛋白粉; 鱼鳞胶; 鱼皮胶;

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