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大豆磷脂在水产养殖饲料中的应用

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摘要

大豆磷脂是大豆油精炼的副产品．是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯，既有亲水性又有疏水性，具有乳化作用．因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收，同时也可补充一定量的胆碱。近年来，大豆磷脂作为鱼类水产动物饲料添加剂代替部分脂肪，已初步直用

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来源
《渔业致富指南》 |2004年第11期|29|共1页
作者
王能友;
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作者单位

湖北通山县科委;

437600;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类水产动物饵料及其营养;
关键词
大豆磷脂; 水产养殖饲料; 消化吸收; 亲水性; 疏水性;

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