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《水产品质量安全》讲座 第一讲 氯霉素与水产品质量安全(1)

         

摘要

一、''氯霉素''造成的水产品质量安全事故2001年氯霉素事件。2001年初,奥地利人食用家乐福超市出售的冻虾仁后引起过敏反应。当地绿色和平组织对超市所有水产品检测结果发现,德国雷斯蒂克公司提供的产品含有氯霉素。

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