浅析大力发展我省水产品深加工

袁文芳

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cqvip:一、发展我省水产品深加工的现状和方向 1998年我省水产品加工厂发展到81家,比1996年的54家,增加了27家。1998年全省水产品加工能力9.8万吨,水产品加工量为2.5万吨,其中冷冻水产品1.7万吨,鱼糜制品2149吨,腌熏制品1038吨。我省加工能力占全国总加工能力的1.1％,位居第八;加工量仅占全国总加工量的0.46％,名列第十一。水产品加工与我省渔业大省形象极不相称。加工业与生产。

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来源
《渔业致富指南》 |1999年第22期|10-11|共2页
作者
袁文芳;
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作者单位

湖北省水产局加工市场处;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类水产成品加工及设备;
关键词
水产品; 加工; 深加工;

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