“红酥手”释义

徐善洁

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“红酥手”释义

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陆游《钗头凤》中“红酥手”的释义多为“红润白嫩的手”,但是这一释义并不十分贴切,与下文不对仗,且与实际情况不符,存在主观想象的成分。通过综合考证,“酥”是唐宋时期流行的一种乳制食物,红酥”应当是当时一种用牛羊乳酪点制而成的点心,冷却凝固并加以染色,多染成红色,所以叫做“红酥”,“红酥手”则是佛手形状的“红酥”。

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来源
《花溪》 |2022年第31期|0085-0087|共3页
作者
徐善洁;
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作者单位

上海师范大学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类文学;
关键词
陆游; 钗头凤; 红酥手; 释义;

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