现代食品真伪检测鉴别技术

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• 来源
  《食品与发酵工业》 |2007年第7期|102-106|共5页
• 作者

  陈颖; 葛毅强; 吴亚君; 黄文胜;

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• 作者单位

  中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;

  北京;

  100025;

  中国农业大学食品与营养工程学院;

  北京;

  100083;

  中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;

  北京;

  100025;

  中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;

  北京;

  100025;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  食品; 鉴别; 体系;