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徐秀娟; 王爱霞; 胡少东; 史清照; 杨春强; 马骥;
中国烟草总公司郑州烟草研究院;
河南中烟工业有限责任公司黄金叶生产制造中心;
河南中烟工业有限责任公司技术中心;
雪茄; 烟叶残渣; 美拉德反应; 香味成分; 感官指标; 相关分析;
机译:美拉德反应-真空脱水-水合美拉德反应制备N-(1-脱氧-A-D-Xylulos-1-YI)-谷氨酸
机译:通过制备和应用木糖和苯丙氨酸衍生的美拉德反应中间体(MRI)来控制风味化合物的形成
机译:动力学在任何温度模式下美拉德反应预测中的应用
机译:从虾中提取和鉴定美拉德反应前体,并对相关的美拉德模型系统进行GC / MS研究。
机译:聚谷氨酸与葡萄糖的美拉德反应产物在制备有色生物活性丝中的应用
机译:通过美拉德反应机制在液体奶油应用中使用液体烟雾部分作为反应焦糖型香料
机译:温度对美拉德反应模型系统中乙酰赖氨酸与葡萄糖相互作用的影响
机译:雪茄盒或雪茄套罩的薄片的制备和应用方法,或两种类型的薄片在包装机的桌子上,以将烟叶包裹在雪茄和小雪茄中。
机译:用于化妆的美拉德反应抑制剂和用于抑制美拉德反应的皮肤化妆品
机译:用作盐和/或烧烤和/或烤制香料的前体的材料,特别是通过美拉德反应
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