新型莲藕切片机设计与优化

杨培刚; 刘丽萍; 熊少华; 刁一峰

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新型莲藕切片机设计与优化

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传统莲藕切片机切削藕片时易沾刀,藕片易破碎,为此,设计一种新型的莲藕切片机,该切片机切削系统采用具有急回特性的偏心曲柄滑块机构,大大提高了切削效率,且由于刀片切削点速度处处相同,解决了藕片破碎的现象;同时该切片机采用落料孔落料的方式,通过落料孔孔壁阻止藕片沾随刀片,从而进一步解决传统切片机藕片易沾刀的现象.最后在新型莲藕切片机的基础上对切削系统进行优化设计,找到系统满足运动性能前提下的最小尺寸.

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来源
《食品与机械》 |2014年第2期|99-101136|共4页
作者
杨培刚; 刘丽萍; 熊少华; 刁一峰;
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作者单位

湖南生物机电职业技术学院;

湖南长沙410126;

湖南生物机电职业技术学院;

湖南长沙410126;

湖南生物机电职业技术学院;

湖南长沙410126;

湖南生物机电职业技术学院;

湖南长沙410126;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
莲藕; 切片机; 曲柄滑块; 优化;

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