扁形茶压制式连续成型干燥机对太平猴魁茶品质的影响

著录项

• 来源
  《食品与机械》 |2010年第1期|44-48|共5页
• 作者

  王卿; 杜守平; 李尚庆; 岳鹏翔;

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• 作者单位

  安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室;

  安徽;

  合肥;

  230036;

  安徽黄山天健茶叶有限公司;

  安徽;

  黄山;

  245000;

  安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室;

  安徽;

  合肥;

  230036;

  安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室;

  安徽;

  合肥;

  230036;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  太平猴魁茶; 加工工艺; 品质; 扁茶机;