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UPLC-MS/MS同时测定保健食品中洛伐他汀及其类似物

         

摘要

建立超高效液相色谱—串联质谱法同时检测保健食品中5种降脂类药物(洛伐他汀、辛伐他汀、美伐他汀、去羟基洛伐他汀、洛伐他汀羟酸钠盐)的方法,样品以甲醇超声提取后,用Waters Acquity HSS T3色谱柱分离,乙腈—0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,电喷雾离子源正负离子同时扫描,多反应监测(MRM)方式检测,外标法定量.结果表明:该条件下5 min内可准确地定性定量分析5种化合物,分离度好,检出限为15μg/kg,定量限为50μg/kg,加标回收率为94.6% ~105.7%.用此方法检测17批市售降血脂保健食品,其中1批次样品测出洛伐他汀、洛伐他汀羟酸钠盐、去羟基洛伐他汀.该方法简便、快速、灵敏、准确,适合于保健食品中的洛伐他汀及其类似物的快速测定.

著录项

  • 来源
    《食品与机械》 |2019年第3期|58-62|共5页
  • 作者单位

    湖北省食品质量安全监督检验研究院;

    湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全监督检验研究院;

    湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全监督检验研究院;

    湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全监督检验研究院;

    湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全监督检验研究院;

    湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全监督检验研究院;

    湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全监督检验研究院;

    湖北 武汉 430070;

    湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 湖北 武汉 430070;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    超高效液相色谱—串联质谱; 保健食品; 洛伐他汀类似物;

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