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再生蛋白纤维研究进展

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cqvip:再生蛋白纤维是一种性能优良,应用广泛的新型绿色环保材料,可分为再生植物蛋白质纤维与再生动物蛋白质纤维两大类。文章介绍了再生蛋白纤维的发展历程,以及以大豆蛋白、牛奶蛋白、玉米蛋白等为原料加工再生蛋白纤维的制备、性能及其应用,并对其今后的发展前景进行了展望。

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来源
《食品与机械》 |2019年第10期|160-164|共5页
作者
姚飞; 陈复生;
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作者单位

河南工业大学粮油食品学院河南郑州 450001;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
再生蛋白纤维; 制备; 性能; 应用; 环保;

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