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陈凤莲; 吉语宁; 贺殷媛; 窦新梾; 范婧; 张娜;
哈尔滨商业大学食品工程学院;
蛋白质; 凝胶; 食品; 改性方法; 食品加工;
机译:根据蛋清蛋白,乳清蛋白分离物和酪蛋白酸钠量身定制的基于蛋白质的气凝胶颗粒:上述水凝胶特性的影响
机译:丙二醇浓度在血刀蛋白酶终生蛋白酶提取物中的影响:凝胶物理特性,对金黄色葡萄球菌的抗菌活性,以及基于基于基于基于基于基于基于基于自由基2,2-二苯基-1-富铬酰基清除活性的功能性抗氧化活性
机译:奶牛变应原特性的改性第二部分。影响其变应原特性变化的牛奶蛋白的改性方法
机译:单击化学方法从改性的弹性蛋白样重组蛋白的多功能水凝胶设计
机译:基于末端特定蛋白质部分裂解的蛋白质序列分离新方法及十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(生物化学)分析
机译:基于水凝胶改性亲和肽改性水凝胶的基因治疗载体
机译:丙二醇浓度在血刀蛋白酶蛋白蛋白提取凝胶制剂中的影响:凝胶物理特性,对金黄色葡萄球菌的抗菌活性,基于基于基于基于基于基于基于基于基于自由基2,2-二苯基-1-富铬酰基清除活性的功能性抗氧化活性
机译:基于溶胶 - 凝胶技术的薄膜制备与表征及光谱探针成膜与表征的研究进展。
机译:经酶促改性的植物蛋白的组成,以酶促改性的植物胶体蛋白的组成,通过加热过程凝胶化以制备通过加热过程而制得的由此而制得的凝胶fixavel凝胶,从而停止产品的预发泡和泡沫化产品
机译:化学改性的水溶性弹性蛋白,化学改性的水溶性弹性蛋白和胶原蛋白的混合凝胶及其制备方法
机译:化学改性的水溶性弹性蛋白,化学改性的水溶性胶原蛋白与胶原蛋白的混合凝胶及其制备方法
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