南丰蜜桔保鲜与加工现状及展望

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2023年第6期|218-224|共7页
• 作者

  付晓记; 闵华; 李朝智; 朱建航; 幸胜平; 熊慧薇; 尹爱梅;

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• 作者单位

  江西省农业科学院农产品加工研究所;

  井冈山市罗浮镇综合执法队;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 果树园艺;
• 关键词

  南丰蜜桔; 加工; 保鲜; 活性物质; 协同保鲜;