不同产地黄芪多糖降血糖活性的比较研究

运立媛; 张民; 朱振元

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对山西、甘肃、四川、贵州、新疆、内蒙古、大兴安岭黄芪多糖的单糖组成、分子量分布及降血糖活性进行比较研究.高效液相色谱试验结果表明,不同产地的黄芪多糖分子量不同;气相色谱试验结果表明,不同产地的黄芪多糖具有不同的单糖成分和摩尔比.α-葡萄糖苷酶抑制试验与体内降血糖试验表明,内蒙古和大兴安岭的黄芪多糖在口服糖耐量试验中对血糖的升高有较大的抑制作用.

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来源
《食品研究与开发》 |2018年第19期|20-25|共6页
作者
运立媛; 张民; 朱振元;
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作者单位

天津科技大学食品工程与生物技术学院;

天津300457;

天津科技大学食品工程与生物技术学院;

天津300457;

天津科技大学食品工程与生物技术学院;

天津300457;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
黄芪; 多糖; 不同产地; 降血糖; 活性;

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