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黄刺玫花和果实挥发油成分分析

         
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摘要

The essential oils from flowers and fruits of Rosa xanthina Lindl. were extracted by hydrodistillation, while their chemical compositions and relative contents were analyzed by GC-MS and area normalization, re-spectively. The results showed that twenty seven compounds were identified in flowers, the contents of them made up 85.629%of the total oils of flower, the main components in essential oils were alkanes (56.743%), phenolic acids(17.821%), alcohols(1.932%), esters(1.510%) and alkene(0.864%). While twenty four compounds were identified in fruits, the contents of them made up 86.699%of the total oils of fruit, the main components in essential oils were alkanes (39.207%), ketones (28.565%), esters (6.814%), alcohols (5.572%), amine(1.716%), benzene(1.595%) and aldehydes(0.772%).%以水蒸气蒸馏法分别提取黄刺玫花和果的挥发性成分,并采用气相色谱-质谱联用仪对其化学成分进行分析鉴定,以峰面积归一化法进行了定量分析.结果从黄刺玫花挥发油中共鉴定出27种化合物,占花总挥发性物质的85.629%.花挥发油中主要物质为烷烃化合物,占56.743%;其次是酚酸类物质17.821%;醇类1.932%,酯类1.510%,烯烃类0.864%.果实挥发油中共鉴定出24种化合物,占果实中总挥发性物质的86.699%,其中烷烃类39.207%,酮类28.565%,酯类6.814%,醇类5.572%,胺类1.716%,苯1.595%,醛0.772%.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2017年第8期|129-133|共5页
  • 作者

    昝立峰; 叶嘉; 李丹花; 殷春燕; 李国静;

  • 作者单位

    邯郸学院生命科学与工程学院;

    河北邯郸056005;

    河北省高校冀南太行山区野生资源植物应用技术研发中心;

    河北邯郸056005;

    邯郸学院生命科学与工程学院;

    河北邯郸056005;

    河北省高校冀南太行山区野生资源植物应用技术研发中心;

    河北邯郸056005;

    邯郸学院生命科学与工程学院;

    河北邯郸056005;

    河北省高校冀南太行山区野生资源植物应用技术研发中心;

    河北邯郸056005;

    邯郸学院生命科学与工程学院;

    河北邯郸056005;

    河北省高校冀南太行山区野生资源植物应用技术研发中心;

    河北邯郸056005;

    邯郸学院生命科学与工程学院;

    河北邯郸056005;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    黄刺玫; 挥发油; 气相色谱-质谱联用仪; 化学成分;

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