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我国野生猕猴桃开发应用现状与存在的问题

         

摘要

The article combined with the Sichuan region of wild kiwifruit research and product development,on the basis of consulting a large number of literature,the application status on the development of wild kiwifruit,product development and its existing problems were discussed,and provided some opinions for the development of wild kiwifruit highlights.For the rational development and utilization of wild kiwifruit provided new train of thought and should pay attention to the problem.%在查阅大量文献的基础上,结合对川南地区野生猕猴桃的研究及产品开发,就野生猕猴桃的开发应用现状、产品开发及其存在的问题进行论述,并对野生猕猴桃的开发提出见解.为野生猕猴桃的合理开发及利用提供新的思路.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2017年第15期|216-219|共4页
  • 作者单位

    西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;

    四川泸州646000;

    西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;

    四川泸州646000;

    西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;

    四川泸州646000;

    西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;

    四川泸州646000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    野生猕猴桃; 开发; 应用;

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