NaNO3对两种杜氏藻生长及色素积累的影响

王培磊

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NaNO3对两种杜氏藻生长及色素积累的影响

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研究NaNO3对两种杜氏藻Dunaliella salina和Dunaliella parva生长速度、色素积累的影响和NaNO3的吸收规律.结果表明,NaNO3浓度为1.5 mmol/L时,D.salina生长最快,最高密度76.4×104 cell/mL;对照组为16.3×104 cell/mL;低氮有利于D.salinaβ-胡萝卜素积累,β-胡萝卜素最大值105 mg/g出现在0.5 mmol/L NaNO3样中,对照组为45 mg/g;较高的NaNO3有利于叶绿素a的合成；藻液pH开始3d～5d急剧上升,后在波动中下降.对D.parva来说,NaNO3浓度为2.5 mmol/IL时生长最快,细胞最高密度为295×104 cell/mL,对照组为15×104 cell/mL;在实验范围内,NaNO3浓度越高,β-胡萝卜紊含量越高,β-胡萝卜素最大值为37.5 mg/g,叶绿素最大值为65 mg/g;建立了两种杜氏藻对NaNO3利用的动力学方程.

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来源
《食品研究与开发》 |2012年第8期|65-69|共5页
作者
王培磊;
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作者单位

临沂大学生命科学学院;

山东临沂276000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
杜氏藻; 硝酸盐; 生长; β-胡萝卜素; 利用规律;

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