宁夏枸杞干果污染菌相调查与防控措施

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2011年第5期|153-155|共3页
• 作者

  郭红莲; 宋巍; 颜国政; 胡云峰;

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• 作者单位

  天津科技大学;

  食品工程与生物技术学院;

  天津;

  300457;

  天津科技大学;

  食品工程与生物技术学院;

  天津;

  300457;

  天津科技大学;

  食品工程与生物技术学院;

  天津;

  300457;

  天津科技大学;

  食品工程与生物技术学院;

  天津;

  300457;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  枸杞干果; 细菌; 霉菌; 抑菌方法;