复方泥鳅超微粉胶囊的成分分析

张家国; 孙静

首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >复方泥鳅超微粉胶囊的成分分析

复方泥鳅超微粉胶囊的成分分析

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以冻干泥鳅、枸杞、太子参、黄精、百合等为主料,制成了复方泥鳅超微粉胶囊,分析了其主要功效成分、有毒有害物质和微生物指标.结果表明,复方泥鳅超微粉胶囊的功效成分主要由皂苷、多糖和蛋白质构成,其中,总皂苷含量为3.18 mg/g,粗多糖含量达5.68 mg/g,蛋白质含量达27.3%.复方泥鳅超微粉胶囊的有毒有害物质含量和微生物指标均符合《保健(功能)食品通用标准》GB16740-1997的规定.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2011年第7期|165-168|共4页
作者
张家国; 孙静;
展开▼
作者单位

山东商业职业技术学院;

山东济南250103;

山东省农产品储运与保鲜重点实验室;

山东济南250103;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
复方泥鳅超微粉; 胶囊; 成分; 皂苷; 多糖; 蛋白质;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 复方泥鳅超微粉胶囊抗疲劳的动物性实验研究 [J] . 张家国 ,孙静 ,潘洪民 . 食品研究与开发 . 2012,第009期
2. 复方五仁醇胶囊入血成分分析及制剂中相关成分含量测定 [J] . 窦志华 ,丁安伟 ,王陆军 . 中成药 . 2006,第007期
3. 复方姜参胶囊成分分析及对缺血性脑卒中大鼠的保护作用 [J] . 崔小丽 ,山媛 ,马妮 . 山西医科大学学报 . 2020,第009期
4. 中药复方扶正平消胶囊挥发油成分的GC-MS分析 [J] . 吕磊 ,李玲 ,田文君 . 药学实践杂志 . 2012,第005期
5. HPLC-DAD/ELSD、UPLC-MS/MS分析复方五仁醇胶囊中皂苷类成分 [J] . 窦志华 ,罗琳 ,居文政 . 药学与临床研究 . 2010,第001期
6. 复方泥鳅超微粉胶囊抗疲劳的动物性实验研究 [C] . 张家国 ,孙静 ,潘洪民 . 第二届《食品研究与开发》学术年会暨全国食品安全与营养健康研讨交流会 . 2012
7. 复方甘草胶囊的制备工艺及有效成分的含量测定 [A] . 薛茜 . 2019

复方泥鳅超微粉胶囊的成分分析

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅