自溶制取香菇抽提物

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2010年第2期|116-118|共3页
• 作者

  秦楠; 郝林;

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• 作者单位

  山西农业大学;

  信息学院;

  山西;

  榆次;

  030620;

  山西农业大学;

  食品科学与工程学院;

  山西;

  太谷;

  030801;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  香菇子实体; 香菇抽提物; 香菇多糖; 自溶;