番茄红豆乳饮料的研制

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2010年第2期|94-96|共3页
• 作者

  吴晓菊; 李春香; 张志强; 潘锋;

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• 作者单位

  新疆轻工职业技术学院;

  轻化工程系;

  新疆;

  乌鲁木齐;

  830021;

  新疆轻工职业技术学院;

  轻化工程系;

  新疆;

  乌鲁木齐;

  830021;

  新疆轻工职业技术学院;

  轻化工程系;

  新疆;

  乌鲁木齐;

  830021;

  新疆轻工职业技术学院;

  轻化工程系;

  新疆;

  乌鲁木齐;

  830021;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  番茄红豆乳; 加工工艺; 配方; 稳定性;