生产工艺对速溶普洱茶粉品质的影响

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2010年第3期|32-34|共3页
• 作者

  沈放; 路斌; 仝向荣; 杨黎江;

  展开▼
• 作者单位

  昆明学院;

  生命科学与技术系;

  云南;

  昆明;

  650031;

  昆明学院;

  生命科学与技术系;

  云南;

  昆明;

  650031;

  昆明学院;

  生命科学与技术系;

  云南;

  昆明;

  650031;

  昆明学院;

  生命科学与技术系;

  云南;

  昆明;

  650031;

  展开▼
• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  普洱茶; 提取技术; 速溶; 品质;