饮用水微生物安全风险控制

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2009年第11期|188-191|共4页
• 作者

  吴清平; 张永清; 张菊梅;

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• 作者单位

  广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室;

  广东省微生物应用新技术公共实验室;

  广东;

  广州510070;

  广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室;

  广东省微生物应用新技术公共实验室;

  广东;

  广州510070;

  中国科学院武汉病毒研究所;

  湖北;

  武汉;

  430071;

  中国科学院研究生院;

  北京;

  100049;

  广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室;

  广东省微生物应用新技术公共实验室;

  广东;

  广州510070;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  饮用水; 微生物安全; 风险控制;