鹿胎盘肽微胶囊技术的研究

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2008年第5期|28-32|共5页
• 作者

  皮钰珍; 张奇; 刘长江; 胡丽莎;

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• 作者单位

  沈阳农业大学;

  食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

  沈阳农业大学;

  食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

  沈阳农业大学;

  食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

  沈阳农业大学;

  食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  鹿胎盘肽; 明胶; β-环糊精; 多孔淀粉; 微胶囊;