桑葚功能性酸奶的研究

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2008年第9期|87-89|共3页
• 作者

  刘凤珠; 牛小明; 刘飞;

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• 作者单位

  郑州轻工业学院;

  河南;

  郑州;

  450002;

  河南省食品工业科学研究所有限公司;

  河南;

  郑州;

  450053;

  郑州轻工业学院;

  河南;

  郑州;

  450002;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  桑葚; 酸奶; 保健;