酶在果汁加工中的应用研究进展

机译：番茄中细菌来源的植物去饱和酶和番茄红素B-环酶基因的农药增强了果汁的营养和加工质量

机译：使用＆lt中苹果汁在苹果汁中水解苹果汁。/ i>＆ / i>＆lt中丙氨酰均索尔酸碱酶＆ / i> rhizoctonia solani

机译：柑橘，柑橘和果汁的果汁，果汁和加工副产物中的柠檬苦素糖苷

机译：酶化学组合机制加工过程中果汁生化特征的改善改善袋中糖的改善

机译：高压加工，pH值和防腐剂对腐败真菌和脂族菌的生存的影响。 在稀释的苹果汁中以不同的水活动浓缩

机译：高压二氧化碳和热加工条件下苹果汁的酶促植物理化评估

机译：过氧化物酶（pod）和多酚氧化酶（ppo）对贝尼塔卡和鲁比葡萄品种以及以果汁和果冻形式加工的产品的影响[过氧化物酶（pod）和多酚氧化酶（ppo）在贝尼塔卡和鲁比e葡萄品种中的活性在您的果汁和果酱中]

机译：在Jampro建立食品加工厂。牙买加：技术报告。牙买加热带浓缩果汁和果泥的加工和销售技术经济研究

机译：加工沙棘浆果-通过处理切碎的酸性水果，可产生脂肪酸和氧化酶的酶促分解。产品。在果汁或果肉中

机译：酶制剂，果胶酸裂合酶，分离的多核苷酸分子，表达载体，果胶裂合酶，聚半乳糖醛酸酶，培养的细胞，分离的多肽，生产多肽的方法，清洁硬质表面，在制布机中进行处理，以改善纤维素纤维的性能，用于植物材料的降解或修饰，用于动物饲料的制备，以及用于加工葡萄酒或果汁的分离的酶，洗涤剂组合物，纱线，机织或无纺布

机译：从果汁加工的固体或半固体中分离特定果汁中的纤维状物质