甘薯叶提取物提取工艺及其抑菌作用的研究

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2007年第1期|74-78|共5页
• 作者

  高莹; 张坤生; 任云霞;

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• 作者单位

  天津市食品生物技术重点实验室;

  天津商学院生物技术与食品科学学院;

  天津;

  300134;

  天津市食品生物技术重点实验室;

  天津商学院生物技术与食品科学学院;

  天津;

  300134;

  天津市食品生物技术重点实验室;

  天津商学院生物技术与食品科学学院;

  天津;

  300134;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  甘薯叶; 提取物; 抑菌;