灵芝液体发酵条件优化研究

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2007年第2期|18-21|共4页
• 作者

  卫军; 李晓; 刘凤珠;

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• 作者单位

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南;

  郑州;

  450002;

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南;

  郑州;

  450002;

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南;

  郑州;

  450002;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  灵芝; 液体发酵; 发酵条件;